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Wie zu machen Creme Anglaise und Käse Provolone


Wie zu machen Käse Provolone und Creme Anglaise


Wie zu machen

Serviergröße
100   
100   

Zutaten
Milch, Zucker, Vanilleextrakt, Eigelb   
Käse Salz, Kaltes Wasser, Pasteurisierte Kuhmilch, Lab, Thermophile Starter   

Gärmediums
Nicht Anwendbar   
Nicht Anwendbar   

Benötigte Dinge
Topf, Rührer   
2 Schüsseln, Topf, Rührer   

Zeitdauer
  
  

Vorbereitungszeit
5- 10 Minuten   
Nicht Verfügbar   

Kochzeit
15   
Unbekannt   

Alterungszeit
Nicht Verfügbar   
4 Monate   

Lagerung und Haltbarkeit
  
  

Kühltemperatur
39,20 °F   
19
39,20 °F   
19

Haltbarkeit
2 Tage   
2- 3 Wochen   

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