Zutaten
Kakaobohnen, Kaltes Wasser, Flache Pfanne, Holz Rührer und Holzlöffel
Quark, Ein paar Tropfen Zitronensaft, Milch
Gärmediums
-
Lactococcus lactis subsp lactis, Streptococcus cremoris, Streptococcus diacetylactis, Streptococcus thermophilus
Benötigte Dinge
Schüssel, Kaffeemühle, Lüfter, Hammer, Presse, Sieb
Container, Topf
Vorbereitungszeit
1 Stunde
Über Nacht
Haltbarkeit
Ungefähr ein Jahr
2- 3 Wochen