Serviergröße
100
100
Zutaten
Milch, Salz, Essig
C-100 Kultur, Käse Salz, Flüssiglab, Pasteurisierte Milch
Gärmediums
-
-
Benötigte Dinge
Schüssel, Pfanne, Rührer
Käsepresse, Cheesecloth, Container, Messer, Schwergewicht, Mixer, Plastikfolie
Zeitdauer
Vorbereitungszeit
8- 10 Stunden
3-9 Monate des Alterns
Kochzeit
15
30
Alterungszeit
-
-
Lagerung und Haltbarkeit
Kühltemperatur
99,00 °F46,40 °F
-20
383
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Haltbarkeit
3- 5 Tage
3-4 Wochen