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Wie zu machen Goudakäse und Ryazhenka

Goudakäse
Ryazhenka
Wie zu machen Ryazhenka und Goudakäse


Wie zu machen
Serviergröße
100   
100   
Zutaten
Calciumchlorid, Käse Salz, Kaltes Wasser, Kuhmilch, Mesophile Starterkultur, Lab   
Milch   
Gärmediums
Lactococcus Lactis, Leuconostoc mesenteroides   
Nicht Anwendbar   
Benötigte Dinge
Käsepresse, Cheesecloth, Container, Messer, Entwässern Matte, Schwergewicht, Mixer, Schimmel, Plastikfolie, Presse   
Container, Rührer   
Zeitdauer
  
  
Vorbereitungszeit
24 Stunden   
N/A   
Kochzeit
120   
480   
Alterungszeit
12 Monate   
Nicht Verfügbar   
Lagerung und Haltbarkeit
  
  
Kühltemperatur
0,00 °F   
23
39,20 °F   
19
Haltbarkeit
Etwa 3 Monate   
2- 3 Wochen   
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