Serviergröße
100
100
Zutaten
Salzlösung, Calciumchlorid, Kuhmilch, Lab
Trockenmilchpulver, Schwere Creme oder Plain-Creme, Salz, Zucker, Vanilleextrakt, Vollmilch
Gärmediums
-
-
Benötigte Dinge
Käsepresse, Cheesecloth, Messer, Mixer, Schimmel, Plastikfolie, Presse
-
Zeitdauer
Vorbereitungszeit
10- 12 Stunden
15- 20 Minuten
Kochzeit
90
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Alterungszeit
3 Monate
-
Lagerung und Haltbarkeit
Kühltemperatur
39,20 °F37,40 °F
-20
383
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Haltbarkeit
2- 3 Monate
5- 7 Tage