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Wie zu machen Fontinakäse und Kumis

Fontinakäse
Kumis
Wie zu machen Kumis und Fontinakäse


Wie zu machen
Serviergröße
100   
200   
Zutaten
Salzlösung, Calciumchlorid, Kuhmilch, Lab   
Stutenmilch, Milch, Molke von Schafmilch, Ziegenmilch oder Kuhmilch   
Gärmediums
Nicht Verfügbar   
Nicht Anwendbar   
Benötigte Dinge
Käsepresse, Cheesecloth, Messer, Mixer, Schimmel, Plastikfolie, Presse   
Container   
Zeitdauer
  
  
Vorbereitungszeit
10- 12 Stunden   
3 bis 5 Tage   
Kochzeit
90   
Wenige Stunden   
Alterungszeit
3 Monate   
Nicht Verfügbar   
Lagerung und Haltbarkeit
  
  
Kühltemperatur
39,20 °F   
19
55,00 °F   
13
Haltbarkeit
2- 3 Monate   
Unbekannt   
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