1 Modul de a face
1.1 Portie
1.2 ingrediente
soluţie saramură, Clorura de calciu, lapte de vacă, Cheag
lapte de iapă, Lapte, Zer de oaie, capră sau lapte de vacă
1.2.1 Agent fermentatie
Not Available
Not Applicable
1.3 Lucruri pe care trebuie
brânză de presă, tifon, Cuţit, Blender, Matrite, Folie de plastic, presa
recipient
1.4 Durata de timp
1.4.1 Timp de pregatire
10- 12 oră
3 până la 5 zile
1.4.2 Timp de gătit
1.4.3 Timp de imbatranire
1.5 Depozitare și valabilitate
1.5.1 Temperatura de refrigerare
39,20 ° F55,00 ° F
-20
383
1.5.2 Termen de valabilitate