Zutaten
3 Liter Milch, Eine Tablette von Rennet, Salz, Unchlorinated Wasser, Joghurt
Käse Salz, Mesophile Starterkultur, Milch, Penicillium Roqueforti Bakterien
Gärmediums
Nicht Anwendbar
Mold Penicillium glaucum, Mold Penicillium roqueforti
Benötigte Dinge
Schüssel, Cheesecloth, Container, Glas, Messer, Topf, Sieb, Rührer
2 Schüsseln, Topf, Rührer
Vorbereitungszeit
24 Stunden
15- 20 Minuten
Alterungszeit
Nicht Verfügbar
Nicht Verfügbar
Haltbarkeit
2- 3 Monate
3-4 Wochen