Serviergröße
100
100
Zutaten
Erdnussöl, Geröstete Erdnüsse, Salz, Zucker, Emulgatoren
Käse Salz, Mesophile Starterkultur, Milch, Penicillium Roqueforti Bakterien
Gärmediums
-
Mold Penicillium glaucum, Mold Penicillium roqueforti
Benötigte Dinge
2 Schüsseln, Topf, Rührer
2 Schüsseln, Topf, Rührer
Zeitdauer
Vorbereitungszeit
10 Minuten
15- 20 Minuten
Kochzeit
5
20
Alterungszeit
-
-
Lagerung und Haltbarkeit
Kühltemperatur
68,00 °F39,20 °F
-20
383
👆🏻
Haltbarkeit
Etwa 3 Monate
3-4 Wochen