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Wie zu machen Edamer Käse und Kulfi


Wie zu machen Kulfi und Edamer Käse


Wie zu machen

Serviergröße
100   
100   

Zutaten
Salzlösung, Calciumchlorid, Kuhmilch, Flüssiglab, Mesophile Starterkultur   
2 Tassen Cashewnüsse, Vollmilch, Zucker   

Gärmediums
Nicht Anwendbar   
Nicht Anwendbar   

Benötigte Dinge
Käsepresse, Cheesecloth, Messer, Schwergewicht, Mixer, Plastikfolie, Presse, Rührer   
Kardamom, Container, Schimmel, Große Bodenwanne   

Zeitdauer
  
  

Vorbereitungszeit
10- 12 Stunden   
5 Minuten   

Kochzeit
90   
90   

Alterungszeit
4 Wochen - 10 Monate   
Nicht Verfügbar   

Lagerung und Haltbarkeit
  
  

Kühltemperatur
39,20 °F   
19
39,20 °F   
19

Haltbarkeit
3-4 Wochen   
Bis zu 3 Tagen   

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