1 Wie zu machen
1.1 Serviergröße
1.2 Zutaten
1/2 Liter Milch, Zucker
Calciumchlorid, Lab, Thermophile Starter, Vollmilch
1.2.1 Gärmediums
Nicht Anwendbar
Streptococcus thermophilus
1.3 Benötigte Dinge
Container, Sieb
Käsepresse, Cheesecloth, Container, Messer, Schwergewicht, Schimmel, Plastikfolie, Presse
1.4 Zeitdauer
1.4.1 Vorbereitungszeit
1.4.2 Kochzeit
1.4.3 Alterungszeit
1.5 Lagerung und Haltbarkeit
1.5.1 Kühltemperatur
1.5.2 Haltbarkeit