Wie zu machen Creme Fraiche und Amasi
Wie zu machen
Serviergröße
100
100
Zutaten
kultiviert Buttermilch, Pasteurisierte Sahne
Ein bisschen gleichen aus einer früheren Charge, Milch
Gärmediums
Nicht Anwendbar
Lactococcus lactis subsp cremoris, Lactococcus lactis subsp lactis
Benötigte Dinge
Cheesecloth, Einmachglas, Rührer
Container
Zeitdauer
Vorbereitungszeit
5 Minuten
10- 12 Stunden
Kochzeit
2 Tage
Nicht Anwendbar
Alterungszeit
Nicht Anwendbar
Nicht Verfügbar
Lagerung und Haltbarkeit
Kühltemperatur
39,20 °F
19
100,00 °F
4
Haltbarkeit
3- 5 Tage
2- 3 Wochen
