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Colby Käse
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Vanille-Eiscreme
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Vanille-Eiscreme

Wie zu machen Colby Käse und Vanille-Eiscreme

1 Wie zu machen
1.1 Serviergröße
100
100
1.2 Zutaten
Annatto Färbung, Calciumchlorid, Käse Salz, Vollmilch, Flüssiglab, Mesophile Starterkultur, Unchlorinated Wasser
Schwere Creme oder Plain-Creme, Milch, Zucker, Vanilleextrakt, Schlagsahne, Vollmilch
1.2.1 Gärmediums
Lactococcus lactis subsp cremoris
Nicht Anwendbar
1.3 Benötigte Dinge
Käsepresse, Cheesecloth, Messer, Schwergewicht, Mixer, Schimmel, Plastikfolie, Presse, Rührer
Container, Mixer, Eismaschine, Messbecher, Topf, Rührer
1.4 Zeitdauer
1.4.1 Vorbereitungszeit
10- 12 Stunden
4- 5 Stunden
1.4.2 Kochzeit
90
30
1.4.3 Alterungszeit
4- 8 Wochen
Nicht Verfügbar
1.5 Lagerung und Haltbarkeit
1.5.1 Kühltemperatur
39,20 °F100,00 °F
Wie zu machen Gefrorener Joghurt?
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1.5.2 Haltbarkeit
3-4 Wochen
2- 3 Monate