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Wie zu machen Cheshire Käse und Vanille-Eiscreme


Wie zu machen Vanille-Eiscreme und Cheshire Käse


Wie zu machen

Serviergröße
100  
100  

Zutaten
Cheshire Salz, Pasteurisierte Kuhmilch, Starterkultur, Vegetarisch Lab  
Schwere Creme oder Plain-Creme, Milch, Zucker, Vanilleextrakt, Schlagsahne, Vollmilch  

Gärmediums
-  
-  

Benötigte Dinge
Käsepresse, Cheesecloth, Container, Schwergewicht, Messer, Kelle, Rührer  
Container, Mixer, Eismaschine, Messbecher, Topf, Rührer  

Zeitdauer
  
  

Vorbereitungszeit
2- 3 Stunden  
4- 5 Stunden  

Kochzeit
60  
30  

Alterungszeit
4- 8 Wochen  
-  

Lagerung und Haltbarkeit
  
  

Kühltemperatur
39,20 °F  
19
100,00 °F  
4

Haltbarkeit
Etwa 3 Monate  
2- 3 Monate  

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