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Wie zu machen Cheddar-Käse und Vergnügungsreise


Wie zu machen Vergnügungsreise und Cheddar-Käse


Wie zu machen

Serviergröße
100   
100   

Zutaten
C-100 Kultur, Käse Salz, Flüssiglab, Pasteurisierte Milch   
Geriebene Muskatnuss, Pasteurisierte Milch, Puderzucker, Lab   

Gärmediums
Nicht Anwendbar   
Nicht Anwendbar   

Benötigte Dinge
Käsepresse, Cheesecloth, Container, Messer, Schwergewicht, Mixer, Plastikfolie   
Schüssel, Flacher Teller, Rührer   

Zeitdauer
  
  

Vorbereitungszeit
3-9 Monate des Alterns   
10- 15 Minuten   

Kochzeit
30   
90   

Alterungszeit
Nicht Verfügbar   
Nicht Verfügbar   

Lagerung und Haltbarkeit
  
  

Kühltemperatur
46,40 °F   
15
39,20 °F   
19

Haltbarkeit
3-4 Wochen   
24 Monate   

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