Serviergröße
100
  
100
  
Zutaten
Eine Prise Salz, Quark, Milch, Joghurt
  
Salzlösung, Calciumchlorid, Kuhmilch, Flüssiglab, Mesophile Starterkultur
  
Gärmediums
Lactococcus Lactis
  
Nicht Anwendbar
  
Benötigte Dinge
Rührer
  
Käsepresse, Cheesecloth, Messer, Schwergewicht, Mixer, Plastikfolie, Presse, Rührer
  
Zeitdauer
  
  
Vorbereitungszeit
15- 20 Minuten
  
10- 12 Stunden
  
Kochzeit
20
  
90
  
Alterungszeit
Nicht Verfügbar
  
4 Wochen - 10 Monate
  
Lagerung und Haltbarkeit
  
  
Haltbarkeit
7- 10 Tage
  
3-4 Wochen