Wie zu machen Butter und Colby Käse

Butter

Colby Käse

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1 Wie zu machen

1.1 Serviergröße

100

1.2 Zutaten

Plain-Creme, Schlagsahne

Annatto Färbung, Calciumchlorid, Käse Salz, Vollmilch, Flüssiglab, Mesophile Starterkultur, Unchlorinated Wasser

1.2.1 Gärmediums

Nicht Anwendbar

Lactococcus lactis subsp cremoris

1.3 Benötigte Dinge

Schüssel, Mixer, Sieb

Käsepresse, Cheesecloth, Messer, Schwergewicht, Mixer, Schimmel, Plastikfolie, Presse, Rührer

1.4 Zeitdauer

1.4.1 Vorbereitungszeit

15- 20 Minuten

10- 12 Stunden

1.4.2 Kochzeit

1.4.3 Alterungszeit

Nicht Anwendbar

4- 8 Wochen

1.5 Lagerung und Haltbarkeit

1.5.1 Kühltemperatur

Wie zu machen G..

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40,00 °F

Rank: 18 (Overall)▶

39,20 °F

Rank: 19 (Overall)▶

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Wie zu machen Gefrorener Joghurt?

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98 (Wie zu machen..)

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1.5.2 Haltbarkeit

2- 3 Wochen

3-4 Wochen

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