Wie zu machen Butter und Büffelquark
Zutaten
Plain-Creme, Schlagsahne
Quark, Ein paar Tropfen Zitronensaft, Milch
Gärmediums
-
Lactococcus lactis subsp lactis, Streptococcus cremoris, Streptococcus diacetylactis, Streptococcus thermophilus
Benötigte Dinge
Schüssel, Mixer, Sieb
Container, Topf
Vorbereitungszeit
15- 20 Minuten
Über Nacht
Haltbarkeit
2- 3 Wochen
2- 3 Wochen