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Bulgarischer Joghurt
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Ricotta-Käse
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Bulgarischer Joghurt
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Ricotta-Käse

Wie zu machen Bulgarischer Joghurt und Ricotta-Käse

Wie zu machen

Serviergröße

Zutaten

Gärmediums

Benötigte Dinge

Vorbereitungszeit

Kochzeit

Alterungszeit

Kühltemperatur

Haltbarkeit

 
100
Magermilch, Vollmilch
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
Schüssel, Live-Kulturen
-
-
-
40,00 °F
2- 3 Monate
 
100
1 Tasse Schlagsahne, 8 Tassen Vollmilch, Salz, Essig
-
Schüssel, Cheesecloth, Topf, Rührer
2- 3 Stunden
30
-
99,00 °F
1- 2 Wochen