Serviergröße
100
100
Zutaten
Fußrollenzucker, Creme fraiche, Flüssigstickstoff, Mastix Perlen, Milch, Orangenblütenwasser, Sahlab Pulver
Buttermilch, Milch
Gärmediums
-
-
Benötigte Dinge
Schüssel, Mörtel, Stößel, Topf
Schüssel, Cheesecloth, Rührer
Zeitdauer
Vorbereitungszeit
30- 40 Minuten
24-36 Stunden
Kochzeit
20
20
Alterungszeit
-
-
Lagerung und Haltbarkeit
Kühltemperatur
39,20 °F86,00 °F
-20
383
👆🏻
Haltbarkeit
-
7- 10 Tage