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Wie zu machen Booza und Gomme

Booza
Gomme
Wie zu machen Gomme und Booza


Wie zu machen
Serviergröße
100  
100  
Zutaten
Fußrollenzucker, Creme fraiche, Flüssigstickstoff, Mastix Perlen, Milch, Orangenblütenwasser, Sahlab Pulver  
5-6 Eier, Brauner Zucker, Buttermilch, Zimtstange, Vollmilch  
Gärmediums
-  
-  
Benötigte Dinge
Schüssel, Mörtel, Stößel, Topf  
Großer Topf  
Zeitdauer
  
  
Vorbereitungszeit
30- 40 Minuten  
15- 20 Minuten  
Kochzeit
20  
180  
Alterungszeit
-  
-  
Lagerung und Haltbarkeit
  
  
Kühltemperatur
39,20 °F  
19
32,00 °F  
23
Haltbarkeit
-  
2- 3 Wochen  
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