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Comment faire du Booza et Gomme

Booza
Gomme
Comment faire du Gomme et Booza


Comment Faire
Portion
100   
100   
Ingrédients
Caster sucre, Crème fraiche, L'azote liquide, Perles mastic, Lait, Orange eau de fleur, Poudre Sahlab   
5-6 oeufs, Cassonade, Babeurre, Le bâton de cannelle, Lait entier   
Fermentation Agent
N'est pas Applicable   
N'est pas Applicable   
Choses dont tu as besoin
Bol, Mortier, Pilon, Poêle à frire   
Grand pot   
Temps Durée
  
  
Temps de Préparation
30- 40 minutes   
15- 20 minutes   
Temps de Cuisson
20   
180   
Vieillissement Temps
Indisponible   
Indisponible   
Stockage et Durée de conservation
  
  
Réfrigération Température
39,20 F   
19
Indisponible   
Étagère La vie
Indisponible   
2- 3 semaines   
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