Zutaten
Käse Salz, Mesophile Starterkultur, Milch, Penicillium Roqueforti Bakterien
Schwere Creme oder Plain-Creme, Erdbeeren, Zucker, Vollmilch
Gärmediums
Mold Penicillium glaucum, Mold Penicillium roqueforti
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Benötigte Dinge
2 Schüsseln, Topf, Rührer
Container, Pfanne, Rührer
Vorbereitungszeit
15- 20 Minuten
15- 20 Minuten
Haltbarkeit
3-4 Wochen
2- 3 Monate