Junket ist ein Milchdessert, hergestellt mit gesüßter Milch und Lab, das Verdauungsenzym, das Milch gerinnt. Es könnte am besten als ein Pudding oder einem sehr weichen, gesüßt Käse beschrieben werden.
Vanilleeis, die beliebtesten Aroma der ganzen Welt, wird durch Kühlung eine Mischung aus Sahne, Vanilleextrakt und Zucker hergestellt.
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