Was ist Skyr und Dulce de Leche
Was ist
- Skyr ist ein Molkereiprodukt mit Kulturen, die dick und cremig und würzig ist.
- Skyr ist ein frischer Magermilchkäse, angespannt ein geprügelter-Vanillesoße Konsistenz.
Dulce de Leche ist ein Konfekt durch langsames Erhitzen gesüßte Milch hergestellt wurden, eine Substanz zu schaffen, die den Geschmack von der Maillard-Reaktion leitet, wechselnde Geschmack und Farbe.
Herkunft
Island
Argentinien