Neufchatel ist ein französisch-Kuhmilch-Käse, die eine weiche Textur hat.
Molke ist ein natürlicher Stoff, der flüssige Teil der frischen Milch, die über von der Käseherstellung übrig bleibt.
Pilzig, Nussartig, Salzig, Scharf
Hängt davon ab hinzugefügt Aromastoffe