Milch ist eine undurchsichtige weiße Flüssigkeit, die mit Fett angereichert und Proteine, die von Säugetieren für die Ernährung der Kleinen produziert!
Kaymak ist eine Art konzentrierte Creme, die traditionell aus Büffel oder Kuhmilch in der Türkei hergestellt wird. Es wird im Allgemeinen mit Honig zum Frühstück und einigen traditionellen türkischen Desserts verzehrt.
Osteuropäische Countries- Bulgarien, Tschechische Republik, Ukraine, Südwestasien Countries- Armenien, Aserbaidschan, Georgien, der Türkei
Zentralasiatischen Ländern wie Kasachstan, Kirgisien, Tadschikistan