Havarti ist ein frischer, halbWeichKäse pasteurisierte kultivierte Milch, Sahne und natürlichen Zutaten hergestellt werden.
Junket ist ein Milchdessert, hergestellt mit gesüßter Milch und Lab, das Verdauungsenzym, das Milch gerinnt. Es könnte am besten als ein Pudding oder einem sehr weichen, gesüßt Käse beschrieben werden.