Was ist Dulce de Leche und Creme Fraiche

Dulce de Leche

Creme Fraiche

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1 Was ist

1.1 Was ist

Dulce de Leche ist ein Konfekt durch langsames Erhitzen gesüßte Milch hergestellt wurden, eine Substanz zu schaffen, die den Geschmack von der Maillard-Reaktion leitet, wechselnde Geschmack und Farbe.

Creme fraiche

1.1.1 Farbe

Braun

Weiß

1.1.2 Geschmack

Süß

Sauer

1.1.3 Aroma

Süß

Frisch

1.1.4 Vegetarier

✔ ✘

1.2 Herkunft

Argentinien

Frankreich

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