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Dulce de Leche
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Creme Fraiche
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Was ist Dulce de Leche und Creme Fraiche

1 Was ist
1.1 Was ist
Dulce de Leche ist ein Konfekt durch langsames Erhitzen gesüßte Milch hergestellt wurden, eine Substanz zu schaffen, die den Geschmack von der Maillard-Reaktion leitet, wechselnde Geschmack und Farbe.
Creme fraiche
1.1.1 Farbe
Braun
Weiß
1.1.2 Geschmack
Süß
Sauer
1.1.3 Aroma
Süß
Frisch
1.1.4 Vegetarier
1.2 Herkunft
Argentinien
Frankreich