Was ist
Es ist ein Gericht aus erfahrenen, angespannt oder verdünnten Joghurt, in den ehemaligen osmanischen Ländern gegessen. Es ist ähnlich wie in Balkan Küche Tarator.
Shrikhand ist ein halb weich, süßlich sauer, ganz aus Milch fermentierten Quark zubereitet Milchprodukt.