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Coalhada
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Kefir
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O que é Coalhada e Kefir

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1 O que é
1.1 O que é
Clabber é um alimento produzido, permitindo que o leite não pasteurizado a azedar a uma humidade e temperatura específica. Com o tempo, o leite engrossa ou coalha em uma substância iogurte-like com um sabor forte, azedo.
Kefir é fermentado leite feita usando grãos de kefir que contenham fermento benefiicial, bem como bactérias probióticas encontradas no iogurte.
1.1.1 Cor
não disponível
não disponível
1.1.2 Sabor
não disponível
de Fermento
1.1.3 Aroma
não disponível
leitoso
1.1.4 Vegetariano
não disponível
sim
1.2 Procedência
irlandês
regiões Cáucaso do Norte