phục vụ Kích thước
100
100
Thành phần
Cheese Salt, Sữa bò tiệt trùng, Vi khuẩn Propioni, Người khởi xướng Văn hóa, Rennet chay, Nước
calcium Chloride, ngưng nhũ tố, ưa nhiệt khởi xướng, Sữa nguyên chất
Lên men Agent
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Lactobacillus helveticus, Propionibacterium freudenreichii sbsp. shermani, Streptococcus salivarius sbsp thermophilus
Streptococcus thermophilus
Những điều bạn cần
Cheese Press, vải mỏng, Dao, Pot lớn, dây Whisk
Cheese Press, vải mỏng, Thùng hàng, Dao, trọng lượng nặng, Khuôn, Bọc nhựa, nhấn
Thời gian chuẩn bị
3- 4 giờ
10 12 Hours
lão hóa thời gian
2-4 tuần
5 tháng
Lưu trữ và Thời gian sống
Thời gian sống
1 tháng
2- 4 tháng