Làm thế nào để làm cho Cheddar Cheese Và Roquefort Cheese

Cheddar Cheese

Roquefort Cheese

Add ⊕

1 Làm thế nào để làm cho

1.1 phục vụ Kích thước

100

1.2 Thành phần

C-100 Văn hóa, Cheese Salt, Rennet lỏng, Sữa tiệt trùng

ngưng nhũ tố, Muối biển, Sữa cừu

1.2.1 Lên men Agent

Not Applicable

Pencillium roqueforti

1.3 Những điều bạn cần

Cheese Press, vải mỏng, Thùng hàng, Dao, trọng lượng nặng, Máy xay sinh tố, Bọc nhựa

Cheese Press, vải mỏng, Thùng hàng, trọng lượng nặng, Khuôn, Bọc nhựa

1.4 Khoảng thời gian

1.4.1 Thời gian chuẩn bị

3-9 tháng Trong lão hóa

3- 4 giờ

1.4.2 Giờ nấu ăn

1.4.3 lão hóa thời gian

Không có sẵn

3 tuần

1.5 Lưu trữ và Thời gian sống

1.5.1 nhiệt độ lạnh

46,40 ° F39,20 ° F

-20 383

1.5.2 Thời gian sống

3-4 tuần

So sánh của sản phẩm làm từ sữa