- kem chua là một sản phẩm sữa thu được bằng cách lên men kem thường xuyên với một số loại vi khuẩn axit lactic.
- Việc nuôi cấy vi khuẩn, được giới thiệu hoặc là cố tình của tự nhiên, vị chua và dày kem.
Spaghettieis là một món kem của Đức đã để trông giống như một đĩa spaghetti. Trong các món ăn, kem vani được ép đùn qua báo chí Spätzle sửa đổi hoặc ricer khoai tây, đem lại cho nó sự xuất hiện của spaghetti.