- kem chua là một sản phẩm sữa thu được bằng cách lên men kem thường xuyên với một số loại vi khuẩn axit lactic.
- Việc nuôi cấy vi khuẩn, được giới thiệu hoặc là cố tình của tự nhiên, vị chua và dày kem.
Một món tráng miệng hoặc nước sốt ngọt làm bằng sữa và trứng, sữa và bột độc quyền.