Những gì là
Kefir được lên men sữa được làm bằng cách sử dụng hạt kefir chứa men benefiicial cũng như vi khuẩn probiotic có trong sữa chua.
Paneer, một loại pho mát, một món ăn Nam Á, là một pho mát unaged làm khuấy sữa với giấm, nước chanh hoặc axit khác.
Gốc
Bắc Caucasus Regions
Afghanistan, Ấn Độ, Iran, Các nước Nam Á như Bangladesh, Bhutan, Ấn Độ, Maldives, Tajikistan