Bơ là một béo ăn được rắn làm từ kem và sữa bởi các quá trình khuấy.
Pho mát, một loại thực phẩm từ sữa gồm sữa đông nén, đông tụ và chín sữa được tách từ sữa.
Trung Quốc, Ấn Độ, Nhật Bản, Nga
Các quốc gia Trung Á như Kazakhstan, Kyrgyzstan, Tajikistan, Châu Âu, Trung đông