Bơ là một béo ăn được rắn làm từ kem và sữa bởi các quá trình khuấy.
Liên hoan là một món tráng miệng làm từ sữa, làm bằng sữa có đường và men dịch vị, các enzym tiêu hóa mà curdles sữa. Nó tốt nhất có thể được mô tả như một mãng cầu hoặc một, ngọt mát rất mềm.
Trung Quốc, Ấn Độ, Nhật Bản, Nga
Người Mỹ, Đan mạch