burro è un grasso alimentare solido a base di panna e latte dal processo di zangolatura.
giuncata è un dessert a base di latte, a base di latte zuccherato e caglio, enzima digestivo che coagula il latte. potrebbe essere meglio descritta come una crema o un formaggio zuccherato molto morbido.
Cina, India, Giappone, Russia
americano, Danimarca