Untul este o comestibile gras baz` de smântână și lapte de procesul de baterea.
Junket este un desert pe bază de lapte, cu lapte îndulcite și cheagul, digestiv enzimă care Curdles de lapte. S-ar putea fi descris ca un Custard sau o brânză foarte moale, Sweetened.
China, India, Japonia, Rusia
american, Danemarca