Basundi là một món tráng miệng ngon chủ yếu là phục vụ trong các phần phía tây của Ấn Độ, tức là Maharashtra và Gujarat. Nó được sữa dày đặc trang trí với dryfruits.
Smetana là một, yellowish- kem nếm trắng và hơi chua dày có chứa khoảng 40% chất béo trong sữa.