1 Modul de a face
1.1 Portie
1.2 ingrediente
cultura vilozitati, Tot laptele
Clorura de calciu, Sare de brânză, Apă rece, lapte de vacă, Cultura starter mezofile, Cheag
1.2.1 Agent fermentatie
Lactococcus lactis subsp cremoris, Leuconostoc mesenteroides
Lactococcus Lactis, Leuconostoc mesenteroides
1.3 Lucruri pe care trebuie
Container cu capac din sticla, Castron, bumbac Napkin, ceașcă, Ceașcă de măsurare, Farfurie
brânză de presă, tifon, recipient, Cuţit, desecare mat, Greutate grele de, Blender, Matrite, Folie de plastic, presa
1.4 Durata de timp
1.4.1 Timp de pregatire
1.4.2 Timp de gătit
1.4.3 Timp de imbatranire
1.5 Depozitare și valabilitate
1.5.1 Temperatura de refrigerare
64,00 ° F0,00 ° F
-20
383
1.5.2 Termen de valabilitate
15 zile
În jurul valorii de 3 luni