Acasă
×

Viili
Viili

Brânză elvețiană
Brânză elvețiană



ADD
Compare
X
Viili
X
Brânză elvețiană

Cum sa faci Viili Și Brânză elvețiană

1 Modul de a face
1.1 Portie
100
100
1.2 ingrediente
cultura vilozitati, Tot laptele
Sare de brânză, Lapte de vacă pasteurizat, bacterii Propioni, cultura de pornire, Cheagul vegetarian, Apă
1.2.1 Agent fermentatie
Lactococcus lactis subsp cremoris, Leuconostoc mesenteroides
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Lactobacillus helveticus, Propionibacterium freudenreichii sbsp. shermani, Streptococcus salivarius sbsp thermophilus
1.3 Lucruri pe care trebuie
Container cu capac din sticla, Castron, bumbac Napkin, ceașcă, Ceașcă de măsurare, Farfurie
brânză de presă, tifon, Cuţit, oală mare, sârmă măturică
1.4 Durata de timp
1.4.1 Timp de pregatire
24 de ore
3- 4 oră
1.4.2 Timp de gătit
Nu se aplică
40
1.4.3 Timp de imbatranire
Nu se aplică
2 - 4 săptămâni
1.5 Depozitare și valabilitate
1.5.1 Temperatura de refrigerare
Cum sa faci Con..
64,00 ° F
Rank: 12 (Overall)
39,20 ° F
Rank: 19 (Overall)
Cum sa faci Iaurt inghetat?
ADD ⊕
1.5.2 Termen de valabilitate
15 zile
1 lună