1 Modul de a face
1.1 Portie
1.2 ingrediente
Lapte de vacă pasteurizat, Cheag, cultura de pornire
Zer, Lapte
1.2.1 Agent fermentatie
Not Applicable
Not Applicable
1.3 Lucruri pe care trebuie
brânză de presă, tifon, recipient, Cuţit, Greutate grele de, Blender, Mucegai cu oala de turnare, Folie de plastic
Castron, tifon, Agitator
1.4 Durata de timp
1.4.1 Timp de pregatire
3-9 luni de imbatranire
24-36 ore
1.4.2 Timp de gătit
1.4.3 Timp de imbatranire
Nu e disponibil
Nu e disponibil
1.5 Depozitare și valabilitate
1.5.1 Temperatura de refrigerare
39,20 ° F86,00 ° F
-20
383
1.5.2 Termen de valabilitate
2- 3 săptămâni
7- 10 zile