Servendo taglia
100
100
Ingredienti
latte vaccino pastorizzato, caglio, coltura starter
burro di latte, latte
Fermentazione agente
-
-
Cose di cui hai bisogno
Formaggio Press, buratto, Contenitore, Coltello, Pesante peso, Miscelatore, muffa con mestolo, involucro di plastica
Ciotola, buratto, agitatore a
Tempo Durata
Tempo di preparazione
3-9 mesi di invecchiamento
24-36 ore
Tempo di cottura
40
20
Tempo di invecchiamento
-
-
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
39,20 °F86,00 °F
-20
383
👆🏻
Durata di conservazione
2- 3 settimane
7- 10 giorni