ingrediente
Clorura de calciu, Cheag, starter termofile, Tot laptele
Câteva picături de suc de lamaie, Lapte, Sare, Oţet
Lucruri pe care trebuie
brânză de presă, tifon, recipient, Cuţit, Greutate grele de, Matrite, Folie de plastic, presa
Castron, tifon, Greutate grele de, Ceașcă de măsurare, Muselină, Tigaie, Farfurie, Filtru