Portie
100
  
100
  
ingrediente
Clorura de calciu, Cheag, starter termofile, Tot laptele
  
Lapte, Crema neteda
  
Agent fermentatie
Streptococcus thermophilus
  
Not Applicable
  
Lucruri pe care trebuie
brânză de presă, tifon, recipient, Cuţit, Greutate grele de, Matrite, Folie de plastic, presa
  
Castron, Ceașcă de măsurare, Cuptor cu microunde, Tigaie, Agitator
  
Durata de timp
  
  
Timp de pregatire
10- 12 oră
  
1 oră
  
Timp de gătit
90
  
5
  
Timp de imbatranire
5 luni
  
Nu e disponibil
  
Depozitare și valabilitate
  
  
Temperatura de refrigerare
Termen de valabilitate
2- 4 luni
  
Până la 3 zile