Cum sa faci Limburger Brânză Și Romano Brânză

Limburger Brânză

Romano Brânză

Add ⊕

1 Modul de a face

1.1 Portie

100

1.2 ingrediente

soluţie saramură, Clorura de calciu, Cheagul lichid, Lapte de vacă pasteurizat, starter termofile

Clorura de calciu, Cheag, starter termofile, Tot laptele

1.2.1 Agent fermentatie

Brevibacterium linens

Streptococcus thermophilus

1.3 Lucruri pe care trebuie

brânză de presă, tifon, recipient, Cuţit, desecare mat, presa, Agitator

brânză de presă, tifon, recipient, Cuţit, Greutate grele de, Matrite, Folie de plastic, presa

1.4 Durata de timp

1.4.1 Timp de pregatire

15- 20 minute

10- 12 oră

1.4.2 Timp de gătit

Necunoscut

1.4.3 Timp de imbatranire

3 luni

5 luni

1.5 Depozitare și valabilitate

1.5.1 Temperatura de refrigerare

383,00 ° F39,20 ° F

-20 383

1.5.2 Termen de valabilitate

2- 3 săptămâni

2- 4 luni

Compara produse lactate