ingrediente
Sare de brânză, Lapte de vacă pasteurizat, bacterii Propioni, cultura de pornire, Cheagul vegetarian, Apă
sare de Cheshire, Lapte de vacă pasteurizat, cultura de pornire, Cheagul vegetarian
Agent fermentatie
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Lactobacillus helveticus, Propionibacterium freudenreichii sbsp. shermani, Streptococcus salivarius sbsp thermophilus
Not Available
Lucruri pe care trebuie
brânză de presă, tifon, Cuţit, oală mare, sârmă măturică
brânză de presă, tifon, recipient, Greutate grele de, Cuţit, polonic, Agitator
Timp de pregatire
3- 4 oră
2- 3 oră
Timp de imbatranire
2 - 4 săptămâni
4- 8 săptămâni
Depozitare și valabilitate
Temperatura de refrigerare
Termen de valabilitate
1 lună
În jurul valorii de 3 luni