Ingrédients
Sel de fromage, Le lait de vache pasteurisé, Bactéries Propioni, Levain, Présure végétarienne, Eau
Sel Cheshire, Le lait de vache pasteurisé, Levain, Présure végétarienne
Fermentation Agent
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Lactobacillus helveticus, Propionibacterium freudenreichii sbsp. shermani, Streptococcus salivarius sbsp thermophilus
Indisponible
Choses dont tu as besoin
Fromage presse, Étamine, Couteau, Grand pot, Fouets
Fromage presse, Étamine, Récipient, poids lourd, Couteau, Louche, Agitateur
Temps de Préparation
3- 4 heures
2- 3 heures
Vieillissement Temps
2 - 4 semaines
4- 8 semaines
Stockage et Durée de conservation
Réfrigération Température
Étagère La vie
1 mois
Autour de 3 mois